Mange udskyder at starte en kompostbunke, fordi det lyder som et stort projekt, men i virkeligheden kræver det blot et roligt hjørne af haven og lidt tålmodighed. Vælg et sted med direkte kontakt til jorden, så regnorme og andre smådyr kan vandre ind og hjælpe med omdannelsen. En plads i let skygge er ofte bedst, for fuld sol tørrer bunken hurtigt ud, mens for meget skygge kan gøre den kold og langsom. Tænk også på afstanden til køkkendøren, så det er en overkommelig tur med skrællerne, selv når vejret driller.
Byg bunken op i lag
Start med et bundlag af grove kviste eller lidt kvas, så der kommer luft til fra neden, og overskydende vand kan sive væk. Skift derefter mellem grønt materiale som afklip og køkkenaffald og brunt materiale som visne blade og småkvas. Grønt tilfører fugt og næring, mens brunt materiale giver struktur og luft, og en god balance mellem de to holder processen i gang, uden at bunken bliver våd og lugtende. En håndfuld almindelig havejord mellem lagene kan hjælpe processen godt i gang.
Undgå at putte kød, fedt eller tilberedt mad i bunken, da det tiltrækker uønskede gæster og kan give ubehagelig lugt. Sygdomsramte planter og frø fra ukrudt bør heller ikke i den almindelige kompost, medmindre bunken bliver varm nok til at gøre dem uskadelige undervejs. Skær gerne større stængler og grene i mindre stykker, før de lægges i bunken, for det gør omdannelsen betydeligt hurtigere. Jo mere overflade materialet har, jo lettere har mikroorganismerne ved at gå i gang med arbejdet.
En kompostbunke, der virker efter hensigten, skal have en vis fugtighed, omtrent som en opvredet klud, hverken tør som støv eller våd som mudder. Er bunken for tør, går processen i stå, og er den for våd, kan den begynde at lugte ubehageligt af mangel på ilt. I løbet af sæsonen bør bunken vendes med jævne mellemrum, så luften fordeles, og materialet nederst kommer op og omvendt. Med tiden falder bunken sammen, og det er et godt tegn på, at omdannelsen skrider fremad.
En kompostbunke i et roligt hjørne kræver ikke perfektion for at fungere, blot en smule opmærksomhed hen over sæsonen. Med tiden bliver resultatet en mørk, smuldrende jord, som kan graves direkte ud i bedene og give dem et løft. Det er en enkel måde at lukke kredsløbet i haven, hvor affald fra køkken og bede bliver til næring for de samme bede igen. Så snart hjørnet er fundet, er det bare at gå i gang med det første lag.
